Skladem
Blaťácké zlato patří mezi měkké sýry se zlatooranžově zbarveným povrchem se zřetelnými zrnky zeleného pepře. Těsto má pružnou konzistenci, chuť je příjemně sýrově mléčná s pikantní příchutí po zeleném pepři. Jedná se o obdobu italského typu sýra Bel Paese. Tento sýr je obzvláště vhodný k přípravě nevšedního pohoštění či delikátní svačince.
Doporučujeme ho podávat se svěžím bílým vínem - Müller Thurgau, Neuburské, Veltlínské zelené. Splňuje požadavky bezlepkové diety.
Sýr zrající v chladu se zeleným pepřem. Baleno v ochranné atmosféře.
Uchovejte při teplotě od 4 °C do 8 °C.
Mléko
Jedlá sůl
Zelený pepř (3 %)
Mlékařské kultury
Přírodní barvivo annatto
Tuk v sušině: 48 %
Sušina: 51 %
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
| na 100g | |||
|---|---|---|---|
| Energetická hodnota (kJ) | 1375 | ||
| Energetická hodnota (kcal) | 329 | ||
| Tuky (g) | 27 | ||
| z toho nasycené (g) | 18 | ||
| Sacharidy (g) | 1.1 | ||
| z toho cukry (g) | 1.1 | ||
| Bílkoviny (g) | 21 | ||
| Sůl (g) | 2 |
Výrobce/Distributor: Madeta a.s., Rudolfovská 246/83, 370 50 České Budějovice, Česká republika
