Skladem
Paprika sladká se používá do masitých jídel, gulášů, omáček, sýrů, slaného pečiva, uzenin; je součástí mnoha kořenících směsí.
Koření jednodruhové.
Paprika mletá sladká
Celer - Může obsahovat
Cereálie obsahující lepek - Může obsahovat
Vejce - Může obsahovat
Mléko - Může obsahovat
Hořčice - Může obsahovat
Arašídy - Může obsahovat
Sezam - Může obsahovat
Sója - Může obsahovat
Neuvádí se
Pěkný-Unimex s.r.o.
Trojanova 16
120 00 Praha 2
Česká republika
Letní dušená zelenina
4 porce, 30 min.
Suroviny:
- 3 lilky
- 2 cukety
- 4 velké stroužky česneku
- 6 rajčat
- 125 ml olivového oleje
- 1 lžíce nasekaných černých oliv
- 1 lžíce nasekaných zelených oliv
- 1/2 šálku strouhaného parmazánu
- 1 lžíce Oregána Avokádo
- 1 lžíce Papriky sladké mleté Avokádo
- 1/2 lžičky Chilli mletého Avokádo
- dle chuti: Bylinková sůl Avokádo, cukr
Způsob přípravy:
Omyté a osušené lilky a cukety nakrájíme na kostky. Česnek nasekáme najemno. Rajčata spaříme a sloupneme z nich slupku a také je pokrájíme na kostky. Na velké pánvi rozpálíme olivový olej a smažíme na něm pokrájené lilky, cukety a česnek. Poté přidáme rajčata, nasekané olivy (černé i zelené) a sušené oregáno. Vše dusíme asi 15 minut. Nakonec dochutíme bylinkovou solí, paprikou, chilli a cukrem. Před podáváním posypeme strouhaným parmazánem. Jako příloha je vhodná čerstvá bagetka.
