Celkem za položky: 0.00 Kč
Vratné zálohy, obaly: 0.00 Kč
Celkem slevy: 0.00 Kč
Celkem za košík: 0.00 Kč
Skladem
Maso z mladého býka
Hovězí roštěnec je hřbetní část zadní čtvrti. Svalovinu tvoří poměrně rozsáhlé svalové celky hřbetních svalů, které jsou zvlášť mohutné v přední části. Na povrchu roštěnce je podle tučnosti konkrétního kusu zvířete slabší, nebo silnější vrstva tuku.
Způsob použití:
Používá se hlavně pro pečení a dušení. Nízký roštěnec je také typickou surovinou pro přípravu roastbeefu.
Skladování
Skladujte při teplotě 0–4 °C.