Skladem
Uzený eidam výrazně chutná i voní po uzení a díky vyššímu obsahu tuku je jemnější a lahodnější. Své aroma získává přírodním uzením na bukových štěpkách. Co se týče vína, k uzenému sýru se hodí lehké bílé víno, například Chardonnay.
Užití je vskutku velmi rozmanité - již nakrájený na plátky se báječně hodí na pečivo, do toastů nebo na obložení studených mís. Splňuje požadavky bezlepkové diety.
Polotvrdý sýr uzený.
Mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury seznam složek se na obale neuvádí, viz. čl. 19, odstavec 1, písmeno d, nařízení EU č. 1169/2011
Mléko a výrobky z něj
| na 100 g výrobku: | |
|---|---|
| Energetická hodnota: | 1441 kJ / 347 kcal |
| Tuky: | 26 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 17 g |
| Sacharidy: | 1,2 g |
| z toho cukry: | 1,2 g |
| Bílkoviny: | 27 g |
| Sůl: | 1,5 g |
| Vápník: | 1017 mg (127 % *) |
| * = Referenční hodnota příjmu |
MADETA a.s.
Rudolfovská tř. 246/83
370 01 České Budějovice
Česká republika
