Skladem
Chléb celozrnný balený, krájený.
Pšeničná mouka celozrnná 58 %
Voda
Pšeničný kvas 8,5 % (voda, pšeničná mouka, pšeničná kvasná kultura)
Pšeničná mouka
Řepkový olej
Droždí
Jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný)
Přípravek [pšeničná mouka, pšeničná a ječná sladová mouka, sladový extrakt (ječný slad, voda), látka zlepšující mouku kyselina L-askorbová]
Cukr
Regulátor kyselosti octany sodné
Ječmen - Obsahuje
Mléko - Může obsahovat
Pšenice - Obsahuje
| ve 100 g: | %* ve 100 g: | |
|---|---|---|
| Energie | 1255 kJ/299 kcal | 15 % |
| Tuky | 5,4 g | 8 % |
| z toho: nasycené mastné kyseliny | 0,5 g | 3 % |
| Sacharidy | 49 g | 19 % |
| z toho: cukry | 3,2 g | 4 % |
| Vláknina | 6,5 g | - |
| Bílkoviny | 9,5 g | 19 % |
| Sůl | 1,5 g | 25 % |
| *Referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8 400 kJ/2 000 kcal) |
Pekárna Zelená louka, a. s.
Hlavní 71
251 01 Herink
Česká republika
